Vol. 8 No. 1 (2005): Buletin Teknologi Hasil Perikanan

Articles

• Pengaruh Penambahan Bahan Pengikat terhadap Karakteristik Fisik Otak-Otak Ikan Sapu-Sapu

  . Nurjanah, RR Nitibaskara, E. Madiah

  • PDF
• Penerapan Teknik Imotilisasi Menggunakan Ekstrak Alga Laut (Caulerpa sertularioides) dalam Transportasi Ikan Kerapu (Epinephelus suillus) Hidup tanpa Media Air

  Dadi Sukarsa

  • PDF
• Konsentrasi Hambatan Minimum Ekstrak Chlorella sp. terhadap Bakteri dan Kapang

  Iriani Setyaningsih, . Desniar, Tresna Sriwardani

  • PDF
• Kualitas Agarosa Hasil Isolasi dari Rhodymenia ciliata Menggunakan Deae-Selulosa

  Ella Salamah, Dyah Susanti, Thamrin Wikanta

  • PDF
• Kaji Ulang Sistem Pengolahan Limbah Cair Industri Hasil Perikanan secara Biologis dengan Lumpur Aktif

  Bustami Ibrahim

  • PDF
• Analisis Pengambilan Keputusan Uji Organoleptik dengan Metode Multi Kriteria

  Anna C. Erungan, Bustami Ibrahim, Alvi Nur Yudistira

  • PDF